Population de Sherrington : 1 957 habitants.

Sherrington est l'une des municipalités des Jardins-de-Napierville les plus riches en sols organiques (terres noires). Elle est la capitale des plus belles terres noires du Québec. De grands producteurs et exportateurs de produits maraîchers se sont installés dans cette localité typiquement agricole. Les productions en serre-semis, plantes ornementales se font sur une grande échelle et c'est à Sherrington que l'on trouve le plus gros producteur de violettes africaines du Québec. De plus, Sherrington vient au premier rang mondial pour la production des oignons jaunes.

C'est le 20 novembre 1848 que prit véritablement naissance la paroisse de Saint-Patrice-de-Sherrington. Depuis plusieurs années déjà, les propriétaires et franc-tenanciers du Township de Sherrington adressaient des requêtes à l'Évêque de Montréal pour que leur coin de pays soit érigé en paroisse.

Dès 1840, on retrouve des démarches en ce sens, lorsqu'un groupe d'une soixantaine d'Irlandais et d'une quarantaine de Français, tous résidants dans le Township de Sherrington, comté d'Acadie écrivent à M^gr Lartique pour demander la construction d'une église catholique.

Les nombreuses demandes portent fruit finalement le 20 novembre 1848, alors que l'Évêque de Montréal érige canoniquement la paroisse sous le vocable de Saint-Patrice dont la fête se célèbre le 17 mars, probablement parce que la majorité des premiers colons et des gens d'alors étaient des Irlandais. La municipalité de Sherrington fut érigée civilement par acte de proclamation signé par le gouverneur général Elgin, le 6 juillet 1850 et on lui donnait le même territoire déjà délimité par M^gr Bourget.

Les terres en présence sont très fertiles, la plupart des habitants sont des cultivateurs: soit de culture maraîchère, soit de grande culture.  
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Sont inclus dans ceux qui font de la grande culture, ceux qui travaillent sur des fermes laitières.  Reste une faible population de gens de professions ou métiers différents.